好久沒來,整個店直接搬新家,也好,之前地點是太老舊寒酸了,尤其跟諸多背後無數金主支持但實在搞不懂紅在哪裡的新生代相比更是如此;可惜消費方式跟價碼也順勢同時往上漲了不少,這可以怪政府無能導致物價哄抬然後我去高級日本料理店就只好被當凱子噱之類的嗎?
好久沒來,整個店直接搬新家,也好,之前地點是太老舊寒酸了,尤其跟諸多背後無數金主支持但實在搞不懂紅在哪裡的新生代相比更是如此;可惜消費方式跟價碼也順勢同時往上漲了不少,這可以怪政府無能導致物價哄抬然後我去高級日本料理店就只好被當凱子噱之類的嗎?
肉品種類繁多,在日本並不稀奇,在台北一間單店能有這麼多品目就比較難以想像了,連牛尾都放上菜單,正想說這裡相當有志氣,不枉費店名,詢問之下才知道常時真正供應的肉品大約只有菜單中的七成,當場氣勢弱了點,更可惜整餐下來品質只能用過關形容,找不到扛把子在哪裡,或許東西太多變成庫存尾大不掉? 簡單貼貼照片表示到此一遊,下次會不會再去呢… 就再說吧。
不知道是不是平常在我家白吃白喝太久太多,巴比妹跟她老公突然招一家人遠赴士林去吃火鍋,說實在話,台北市民權東路以北的地方我個人都很懶得跑,但大家興致勃勃,還是跟著走吧;到了店門口一看,很妙,一個禮拜只營業三天,坐下來才知道半開放的店裡不讓人抽煙,更不提供酒精性飲料,連自備都不讓你拿出來,而且相當認真的在要求客人配合,這倒是第一次在台北遇到如此有個性的店啊!
且不管如何看待日本戰敗後的台灣政治史,由所謂外省菁英主導這近六十年來絕大部分台灣社會經濟走向的事實是無庸置疑,台灣最驚人的文化大融合由此去正式啟動,政治經濟學這門東西你拿來講國際關係可以,巴比覺得套上移民社會融合其實也不勉強,原本不相識乃至敵對的雙方,透過生活或經濟上的互相依賴需求,逐漸瞭解彼此並進而在多個面向上產生認同、依賴與需求,以致最終的結為一體,這種完美情境在台灣不算是完全成形,但倒也十有八九了。
前兩天跟小朋友約了去吃義大利麵,這間久聞其名,藉機順道一訪;店主來自台中名店『 J-Ping 』,這回來台北算是試水溫,主打就是各種義大利麵 Pasta;進店裡已逾晚上七點半,仍是坐個全滿,不過看得出來大概三成是抓住暑假尾巴的大學生來餐敘,大多是東區上班族,另有幾桌的紅男綠女加貴婦,算是附近這類餐廳典型客層分佈了。
巴比自幼貧且賤,別說小吃點心了,連個糖果餅乾都是逢年過節有人結婚送禮才能嚐鮮,對於『台灣小吃』這種美食分類,實在不知該如何辨識高下優劣,只能大致以自己喜好為準,囫圇吞棗一番,加上巴比家中長輩關係,熟悉的幾乎是純外省北方或江浙口味,有時遇到了某些大受溢美的本土小吃確實會有摸不著頭腦的感覺,總之人云亦云,能接受的就多來兩遍,不入心反正隔壁還有好幾攤,餓不著。
前言:僅以此餐此文獻給好友 Bill,施家齊;他是真正有情有義的男人,但是他還欠我一瓶 Robert Mondavi,給我等著!
巴比最近在積口德,一家店如果沒去過三次不寫,沒讓我失望三次不罵,本想說這樣應該可以少些損人不利己的文章,可沒想到馬上就撞上一家… 之前也沒注意這間店,但就有一天要去便利商店的時候,發現這間小店,居然吸引人潮爆滿到連街上都佔了一掛,不但年輕朋友居多,美女辣妹更佔相當比例,搞得巴比好奇無比!只是幾次想去看妹裝年輕嚐鮮都因為客滿被打了回票,幾次都只得外帶回去,無所謂,反正住得近,提幾個漢堡不礙事。
會去是意外;本來跟家人約好了要去另一家,但是那邊回說預約滿了,這才回頭找上山花,人家推薦嘛,試試看;近幾年台北很紅這種前名店名廚自己出來開家中小型門面的『創意料理』,試過兩三家,基本都還有個水準,麻煩的是生意一好,原本的『初心』就被賺錢這件事給趕跑了,手藝也馬虎了、材料也妥協了、服務也欠周全了... 大致說來去第一次不錯、第二次OK、第三次就有問題,接下來也只好黯然將之歸類存檔,等哪天上日本公幹時再好好回味一番。