～ 小狗汪汪叫 ～

靠著窗邊向外望，偶而經過的行人，偶而叮叮作響的風鈴，在外面曬了一天太陽，渾身虛脫，踡伏著只能啜點冰水，無力到連吃東西補充點營養都覺得奢侈。

『吃飯囉！』只有這個聲音，在催你回頭、催你起身、催你動口的時候，你才會一點都不遲疑、不厭倦，理所當然的嘴角輕輕含笑。

整整一個禮拜只花在一個城市，吃了我四篇側記的空間還沒寫完，真的累了，下禮拜還有新的要去ㄟ… 我真的有吃到這麼多嗎？ I 服了 U～～～

日本人稱大阪『天下の屋台』不是沒道理，而且我發現一般吃喝物價真的比東京低！？只是你得以日本人的角度來欣賞他們的酸甜苦辣鹹，如果忘不掉台版手卷烏龍麵，或者不敢放膽去闖闖店家，只怕失望的機會比較多；換個立場，台北現在拉麵、蓋飯開的滿坑滿谷了，也沒見到有人去跟老闆講：『你根本就不日式！』不管真懂還是假聰明，說實話，如果你別管那兩個純廣告字眼，在台北偶爾還會遇到些『仿真』的東西其實不錯吃～

大阪之行回來都快一個月了還沒寫完，真是懶鬼一個… 按時間順序介紹一下沿路吃到的東西，趕快打完收工！

日本來去這麼多次，就沒去過一回大阪，想來應該是朋友以關東人居多的緣故吧？這回紐約因為颶風關場，被逼著在大阪多留兩天，好傢伙，出乎意外的假期放起來最叫人痛快！

英式酒館雖然讓人嚮往，但是其一 Premier Laege 那時還沒開始，去了也感覺冷清，其二每次回旅館都是倒頭便睡，根本沒給自己機會晚餐以後再出一次門，只有趁著經過超市的時候順手抓些當地產品，搔搔癢，也算給自己個交代。

9 ％ 的 Lager！屌，怕喝不醉的人最適合。

Gordon 其人其事，有興趣的不妨自己拜一下谷歌，總之他是個相當傳奇的傢伙，在倫敦紐約的知名度、比起阿基師在台灣的知名度，高出只怕十倍有餘（知名度，不是受歡迎度…）近十年來生意越做越大，已經是『 Gordon Ramsay Holdings 』、年營業額超過台幣數十億的大老闆了！光倫敦一地便有十一間餐廳再加一棟旅館，還不包括希斯洛機場裡的簡餐店，其多其繁其上天下海，真的讓英倫飲食界不得不提出質疑：『 Do we need another Gordon？』又在美國開了自己的實境比賽秀，那還不是他親自下廚料理喔！這些節目近幾個月在台灣某頻道也開始播出，裡面噱頭就是看一群素人被他用街頭混混出身的另類罵人『才藝』整得七葷八素，只能說跟他的做菜天賦簡直不相上下。

第一次到訪倫敦，本來期待一探他發跡的米其林三星名店『 Ramsay 』，但是由於決定倉促，來不及預約，改訂這間加入他旗下僅只一年多點的『 Petrus 』；這店名，對紅酒有點概念的朋友應該很敏感，而它的確就是依著 Ch. Petrus 而命名，遠溯自1899年的垂直典藏，裡面酒藏多到會讓任何一個嗜飲者想要持槍搶劫這間店，台灣朋友或許對此依舊陌生，講個逸談看大家能不能有點印象，當年幾位金融鉅子一晚吃掉價值整台全配賓士三百的高級法國料理，就在這位於倫敦市中心鬧中取靜的街頭，說來很容易就錯身而過，並不特別起眼，Gordon 之後重新取回這家店經營權，其實背後自有一段商場上的不足為人所道，還好我只負責吃，其他的，不過肥皂劇八點檔，聽聽笑笑搖搖頭，當作移駕餐廳路上的開胃閒談吧。

新加坡的本土味，除了海南雞飯，就是肉骨茶！就是 Laksa！為了八百年去不了一次的新加坡（當然不是我不想去，實在去了也因為工作而頂多只能呆個一晚，爛爆了…）問遍了身邊能跟新加坡沾上邊的所有人，我想要知道，如果身為一個新加坡人，有哪一攤雞飯、哪一攤肉骨茶、哪一攤叨沙是你不吃就會死的？

結果，無解。

巴比二姐過生日，順手把兩瓶找不到理由開的紅酒帶去。