其實當地公餘停留時間不很長，尤其扣除中間一天已經約好要去市郊頗負盛名的 SIRROMET 酒莊後更有點趕，中間幾頓隨便吃吃擋飢而已。
這碗 PHO 用的是寬版，口感卻趨近於零？
奇怪最近一兩年對越南河粉非常有興趣，有看到幾乎都會進去克一碗再走，可惜外國月亮並沒有比較圓，味精用的一點都不手軟，河粉太軟爛也不對胃口，殘念中的殘念... 飯後照例一杯冰咖啡，香濃到位，這東西做差的店就少多了，不容易踩地雷，可奇怪幾張照片都沒抓到焦距，也就不拿出來獻醜了！
次日去完酒莊後還有點時間，一夥人跑到往 GOLD COAST 途中約一半的 SANCTUARY COVE，這地方早年由日本房地產商發展的高級住宅度假區，之前便來看過房地產跟遊艇，確實是個規劃完整的好地方，往裡面走還有座中型碼頭可以停靠百噸級遊艇，而且能經由人工河道往外海，然後直赴 GOLD COAST，如果有哪位退休時能攢個台幣五億左右的身價，應該就足夠在這裡跟老伴無憂無慮下半輩子了。
『GEORGE'S PARAGON』海鮮餐廳就在此地碼頭邊上，雖非初訪寶地，但卻是第一次坐在裡面的餐廳用餐，一夥人就這樣西哩嘩啦起來～
舒適的挑高用餐空間與戶外陽光燦爛的碼頭
燭光晚餐配大蒜麵包，這種不由分說就硬上的組合很有台灣的FU，只是考慮到餐廳品質與價位，相當不搭嘎，麵包確實香濃鬆脆，很落胃，有加分！
這邊碟子用的夠大，坐七個成人有剩的圓桌被區區幾道菜填滿，有時候實在很想請某些餐廳稍微節制點...
花枝圈佐椰奶飯，花枝圈拖漿恰到好處，正應一句『外酥裡嫩』，真想拿來配兩罐啤酒，椰奶飯香氣稍遜，這道出現在 STARTER 列，但份量驚人，尤其是底下椰奶飯絕對有台灣餐廳一碗半的份量，光講尺寸有資格站上 MAIN COURSE 之列！
生蠔三吃；左方起司烤、右邊生吃，上面烏漆嘛黑一點紅的是灑了培根末的碳烤，奶類焗烤是小弟極不愛的烹調方式，完全一個油膩又奪味，幹嘛不直接吃起司就好？這部分讓賢；培根碳烤我之前領教過，有的店大概忘記海蠔本身就會出海水，再加醋加檸檬加培根一烤鹹死人，這回不用我動手就被解決，想來應該不錯吧？生食最好，連檸檬都免，吃個脆爽，又有足夠厚度，下次直接來一打好了。
海鮮咖哩飯；淡菜、明蝦品質都好，熟度恰到好處，讚！只是這間店真的很愛用椰奶飯稱底，從 STARTER 到 MAIN COURSE 都能見到他活躍期間，說來... 有點小懶，不是這種店應該有的感覺。
煎比目魚佐薯條、清炒蔬菜；吃完之後我一直在想，這菜如果在台北出現，能賣多少錢？結論是：高於台幣300應該就會被打吧？
同一餐其他還有東西，沙拉烤龍蝦之類，但是懶得照了，就先出一篇交差吧。
留言列表
