隆河區的紅酒向以酒體濃厚適合紅肉燒烤類著稱，這回趁著去到燒烤大國吃烤肉的機會，把新貨帶去試試。
2005 La Berardiere Tres Vieilles Vignes，長榮買的。
本是之前經過時不小心買的東西，回家之後才發現原來是『V.V.』 Vieilles Vignes，所謂『老藤』葡萄釀製成的酒，當時還有點悶，想說現在經濟不景氣，縮衣節食都來不及，要去哪裡找牛排來配？沒想到過不久就因公又派往中東，一想起之前每到該地必去的燒烤店，顧不得行李超重和風俗人情的問題，順手就把這瓶塞進行李箱裡！
海關沒刁難，但是當地畢竟禁酒，這種事情是不可以挑戰的，我沒蠢到帶去餐廳配著吃喝，到時候當地風土餐變成到警察局去吃牢飯就麻煩了！反正吃一半，帶一半，回旅館再放膽大嚼亦無妨。
這裡的沙拉以瓜果類為主，葉菜類是配角，大概取得不易吧，跟台灣人的印象很不一樣。
烘餅
本來剛上桌、熱騰騰的時候整個會蓬起來像一個吹飽氣的袋子，只是我手稍慢一點，中間就軟綿綿的塌了下來，不給面子... 這種餅如果不到當地吃，就沒有那種麵粉香氣跟筋道，鄉愁的滋味害我到中東第一天就想吃蚵仔麵線跟滷味...
前面像被馬蹄踩過的爛泥池塘、土糟糟的是台灣難見的『鷹嘴豆泥淋橄欖油』、後面白色的是大蒜酸奶醬。
這兩盤都是拿來沾餅吃的，桌上本來還有一盤忘了照的淡黃色沾醬，應是各種豆類磨成，香甜香甜，但是我只吃得出來花生芝麻兩味，其他人雙手一攤『不知道！』... 好吧，算我無聊；同行果然還是偏好酸酸甜甜的大蒜酸奶醬，西哩嘩啦兩盤見底，再加，畢竟這比較符合我們的口味；其實個人是比較喜歡鷹嘴豆泥啦，一點點苦澀，我拿來配上清爽的沙拉夾餅，既擋飢又開胃，只是橄欖油品質不優，下次自己帶去！比起來另一豆醬與酸奶醬像用作『吃粗飽』的，留給其他小朋友吧。
接下來，精彩中的精彩，重點中的重點，當初答應來這國家的主要原因，世界無敵美景 - 中東烤羊排來啦！
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幹，結果我忘了照...
不是在這邊瞎呼攏各位，只是男人一旦變成色鬼跟餓鬼的時候，那是啥東西都擋不住的，我的記憶僅止於盤子有半張桌子大的烤羊排放下來後的那一秒，接下來... 耳邊廂只聽得殺聲震天、刀光劍影、張震跟梁朝偉說：『小喬，泥是嘔的女輪！』，然後林志玲就把吳宇森殺了之後再自殺在烏江畔...等我從殘酷的戰場上清醒，才發現眼前的羊肋骨堆積如山、慘不忍睹，為了不影響大家繼續下來的人生，我只好忍痛放棄在餐廳的取景，相信我，我也不願意啊～～～（飄走...）
所幸整理戰場的時候，發現還是有幾個殘羹勝肴被遺忘了，巴比當然就謝主龍恩、帶回旅館去搭配我來自法國、買在台灣、又大老遠帶到中東來的隆河酒囉！
男主角烤羊小排，每公斤要價已堂皇突破台票八百大洋，這價格自首次到訪至今不停飆漲，想想應該列入糧食期貨價格計算模組的先行指標！
女主角烤雞翅，吃到一半同行突然問：『阿真的都只有雞翅耶，沒有雞腿喔？』我說，妳點的不就是烤雞翅嗎？有雞腿才是奇怪吧？無言...
亂糟糟外帶全家餐一份～
跨越半個地球之烤肉紅酒相見歡
別瞧那羊排乾乾扁扁的不甚誘人，第二天吃來都沒有一絲羊騷腥味；這邊做烤肉，不像日本人講究所謂『炭烤』，再好的餐廳也頂多是用瓦斯爐加炭，火力大而均勻是好處，雖然比較沒有香氣，但畢竟是當地人的重要餐點，羊肉品質之佳、舉世難有望其項背者，不帶絲毫腥羶，雖比起紐澳產品明顯肉質偏瘦而略小近1/3，可當地人就能處理的香嫩濡口，沒有丁點發老偏柴的問題，實在是優秀到爆炸！比起尾巴捲上錫箔紙、澆上點薄荷酸豆醬、西裝筆挺杯觥交錯，我還是喜歡在這邊狼吞虎嚥、據案大嚼！由於回教教義關係，當地供應必定都是新鮮現宰溫體肉，屢屢同往台灣人都有『我不吃羊肉』者，但是最後總無一人不臣服於此處；只是每次聽到說『真的都沒有羊肉的味道耶！』就覺得一陣怪，嘴裡吃著羊肉說沒有羊肉味，要不要考慮吃吃袋餅就算了，還可以省點錢？
我這人就是怪，吃的越多，餓的越快，回飯店還沒三小時肚子就嘰嘰咕咕叫，二話不說，馬上把酒開了，先去洗澡，醒酒一個小時再來第二輪！
房間當然沒有ISO杯，無妨，興致來，水杯也OK啦！雖說看不到しずく的感覺，但這瓶酒顏色之深沈令人詫異，簡直像是墨汁加水；話說回來，雖然沒有酒杯可以賞色聞味，但是驚人的香氣仍然從碩大過頭的水杯中直沖腦門，好傢伙，看來還要關妳兩年！年輕的05年份展現的是絕佳的爆發力，但入口方知潛力所在，細膩的部分雖然還交代的不清不楚，但是整體有型有款的架構已經非常完整，以現在這種春風少年兄的狀況看來，配著豪邁的中東式烤肉誠可謂相得益彰，隆河酒與異國料理正面對決，算是殺了個難分難捨，爽快到的是我這瘋癲痴人～ 買的時候對於這年份會不會太過年輕質疑過，店員理所當然的說現在喝已經可以了，當時姑且信之，現在果然後悔，照我看法，到達顛峰前，多放兩年半是跑不掉了...
順便一讀，給了89分的法國酒達人Robert Parker這樣說：
『A real sleeper of the vintage is the 2005 La Berardiere Tres Vieilles Vignes, which shows terrific black cherry fruit in a luscious format. With its dark ruby/purple color, big aromatics, and excellent acidity and texture, this is a beauty to drink over the next 4-5 years. This cuvee comes from old vines that, according to the importer, are at least 60-70 years of age.』
RP value: 89
『2005 La Berardiere Tres Vieilles Vignes 果然是款蓄勢待發的傳統酒，華美展現著極佳的黑莓類果實芬芳；深沈的紅寶石紫色，巨大的香氣，超絕的酸度與質感，接下來的4、5年間都會是如美女般的飲品；據進口商所說，這瓶酒產自至少60至70年的老藤。』
多加一段，當初買的時候台票一千，還想說不算太貴，結果網路上一看，靠，美國賣最貴的完稅之後都不到美金20！你老木卡好...
我本來還打算買一箱放著呢... 拎杯自己去美國買！
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