HANN 『 Premium Light 』& 『 Super Dry 』;Australia
澳洲人也很愛啤酒,品牌多且做的都有一定水準,口味上又頗符合台灣人把啤酒當清涼飲料的印象,光憑這點巴比就覺得強上美國好多! HANN 是另一個全國性的大牌子 Lager 款啤酒,照片裡兩款都不錯喝,有一種很天然的爽快感,雖說不上來太多特色,反正隨手一瓶迎著南半球的陽光就是一種宜人。
GIESEN;Sauvignon Blanc,2008;Australia
這回在澳洲布里司本旅館住的房間有一個大陽台,擺了一套野餐桌椅,雖然那天稍後有點小雨,巴比還是湊興買了這瓶白酒回來配著書當下酒菜消磨時間;澳洲酒瞭解不多,請店員推薦一款清爽點的,果然適合空口湊興用,整瓶沒有明顯調性,細部不甚明顯,略有甜瓜香,倒是還算清爽不礙事的酸味始終如一,偶而眺望市景,一本書一個下午就看完了!
YEBISU;『シルクエビス』;Japan
三年前『大改版』出了綠色罐年輕版的 YEBISU ,大約今年暑假前又出了這款強調口味柔順的白色包裝,第一次遇到居然是在台北的大賣場裡,自命為『日本超商啤酒觀察家』的巴比很是驚訝,為什麼東京街頭沒見過它卻在異鄉相識?本來還很陰謀論地猜這又是成本導向下『日皮台骨』的產物、委由某台灣酒廠代釀的混血兒,但罐身標籤卻說他是純血扶桑國民,甚麼跟甚麼啊?直到六月真的在東京超市看到上架,才知道原來又有新朋友了,台北進貨居然比東京還快?太刺激了...
純以『口感』這一項來說,『シルクエビス』是成功的,比起金標的雄厚、綠標的爽辣,白標顯得滑順細緻,比起目前市場任何一款都要出色許多,非常適合想喝點涼的又覺得啤酒太漲氣太苦的人,尤其是女性朋友,這應該也是主要期待的目標群吧?感覺風味期望能維持在最被推崇的 Lager 取向,只是比上當然遠不如金標,又修正了綠標帶點淡淡酸辣後勁的衝突感,在漸漸消失了自己特質後,對於已經知道 YEBISU 真正能耐的酒友來說,如果不是罐身正巧也扛著惠比壽福神商標,它恐怕不會是巴比推薦給原本不想喝啤酒、不愛喝啤酒之人的首選。
YEBISU;『琥珀エビス』;Japan
這一款其實比綠標還早出現,在市場上並不受注意,我想問題就是後味太酸了吧,這種感覺似乎比金標還要『老人臭』?論包裝他應該是整個家族裡最華麗的一款,只是不特出的走向注定了要成為明日黃花,走小眾市場的產品如果價格合宜倒也不見得會寂寞,但, YEBISU 有便宜的東西嗎?
KONA;『 Longboard 』、『 Big Wave 』、『 Fire Rock 』;Hawaii,USA
同一酒廠的三兄弟,分別是輕鬆小品 Lager 型『 Longboard 』、值得啜飲品嘗的 Ale 型『 Big Wave 』、 和濃烈的 Pale Ale 型『 Fire Rock 』;一次打向所有族群,真會做生意!除了強調無人工添加物外,巴比覺得這三款的確是相當優秀,起頭結尾都非常清楚明快而色彩繽紛,特別是『 Big Wave 』還有著絲絲鳳梨香味,就像夏威夷的陽光般、搞得你暖烘烘懶洋洋,但絕不會一身油膩膩黏瘩瘩,實在為之驚豔,