出過國的朋友一定都會同意，台灣便利商店飲料櫃有著全世界最琳瑯滿目的商品種類，外來的咖啡可樂汽水、本土的冬瓜茶青草茶楊桃汁、提神醒腦的紅牛大雕維士比、健康取向的茶飲有氧運動飲料... 用繁不勝數來形容毫不為過，其他各國若非選擇沒這麼多、便是根本毫無變化，簡單講就是無趣，台灣的『ㄙㄟ ㄅㄨㄣˇ』絕對堪稱另一『台灣之光』。
可若要提到啤酒，恐怕還是要敗在日本人手下了；即便較之其他沒有對店頭販賣酒精性飲料提出特別要求的地方如韓港中，日本便利商店啤酒區之陣仗驚人，至今無他處能及，光是自家幾個大廠出的國產啤酒，便輕鬆佔滿左右對開兩個大冷藏櫃空間，巴比當年受驚之餘，大概花了兩個禮拜才把住處附近便利商店的各種啤酒、發泡酒類通通喝過一遍，這真是人生的羞辱啊...
話說回來，像海尼根、百威之流台灣耳熟能詳的西方品牌，確實難在店頭一見，不上超市還真難買到，即便是在不斷標榜『Made in Japan』的當地亦是懸案一也；再者，日本跟台灣超商裡，另一很明顯不同是沒有大容量包裝，慢說 700㏄ 上下玻璃瓶裝，就連超過 500㏄ 以上容量的鋁罐裝都難得一見！理由，我不知道，但很肯定不是『大多數』沒有，而是『根本』買不到！台灣超商有賣某些品牌 2000㏄ 一大桶，更是包括中大型超商在內都罕見的產品，部分嗜酒如我的日本朋友聽得口水直流、直想見識見識這些台灣奇蹟，但問遍關東關西，大家也說不上來何以有此差別，此其懸案二也。
先說，今天不打算去講到『發泡酒』這種東西；此品是在經濟崩潰期、飲料廠商為了規避正規啤酒類的高額稅金而發明的，麥芽使用比例刻意低於規定，再使用人工添加物及酒精試圖增添風味，所以不能被歸類於啤酒類；成本降低，零賣店頭售價只有啤酒類的一半，低價搶攻市場，此計不可謂不受用，去年日本各大酒廠發泡酒類銷售額再創新高，日經雜誌為此還特別大幅報導，在金融海嘯這節骨眼上價錢仍是個必殺技！有些台灣朋友說他們去日本從沒遇過發泡酒這東西，理由很簡單，十幾年市場發展下來，早些日子還能趁著有趣、在居酒屋之類賣酒處遇到，如今早因風味不佳而退守，目前主要是給家庭主婦在大賣場買回去給不肖老公喝、或是單身上班族回家前帶兩罐睡前自娛的，只在餐廳外食的觀光客若非特別注意，自然從未見識過；巴比偶爾給未曾喝過的朋友嘗試，不管酒齡多長，多半都說怪，所以就別嫌巴比挑剔而忽略不講了！
KIRIN 麒麟啤酒花香燦爛，一直是我個人非常喜歡的品牌，尤其是右邊那款白底紅標 LAGER，甘冽不在左邊一番搾り之下，卻更多了富郁質感，逾數十年而不墜，日本許多居酒屋獨備 KIRIN LAGER 而非 ASAHI DRY，箇中興味非僅以商業聯盟一語能解；此酒一人獨飲或與好友邀月對影俱是妙品，單喝佐食皆宜，久飲未感孤獨的口感，不過頭的芬芳，難得，只可惜白罐離開日本當地便難得一見，故特別放在第一位介紹給大家。
ASAHI 朝日啤酒，對日本酒友來說，比天皇、生魚片壽司還能代表日本；有好一陣子我真的是陷在ASAHI 的乾冷純粹中無法自拔，猶如肅清一切的絕對，冷、直、爽、滑，在沒有見識到『日本版』的ASAHI 之前，確確沒有想到原來啤酒可以釀造到這般猶如冰種美玉、凜凜而不可侵，似枯山水之呈於面前，初見其濁，始知乃巧，繼而為廣大者；時至今日，如果要跟其他日本啤酒比較，ASAHI仍然是我拿來做『日本一』的絕對衡量槓桿。
SUNTORY 山多利酒廠近年來奮力重整旗鼓、光榮復國的兩款力作，真是幹他媽的好喝爆了！在維持日本啤酒一貫爽快的口感時，左邊黃底藍條的『Premium Malt's』相當取巧的往歐系啤酒的那種細膩香氣與滑潤後勁靠攏，整體表現卻不媚俗，很有青出於藍的感覺，自出廠以來在各夜店指名率之高無人能及，儼然山多利廠新世代一姐架勢！右邊白罐『Malt』則顯然走不同路線，強調使用麥芽的特色，靜下心來嚐一口，渾厚而不凝滯，再飲豁然開朗，整個就是讓人下班回家後打開冰箱、領帶一拉直接灌、偷懶看兩局棒球再去洗澡的都會男子造型，而且這量產型鋁罐外表居然大費功夫、是霧面粗表面細顆粒的特別設計，光手指輕觸就覺得超級有質感，各位就算不喝酒，有機會遇到也請順手摸一把，絕對忍不住買一罐回來當紀念！台啤要是學到這招的千分之一，也就不用找人坦胸露乳賣紅麴了吧？
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