早上跑到海邊被大風吹到不要不要的，回來真的有種虛脫的感覺，晚上只想隨便吃卻不知該去何處，信步又到火車站頭，看看這招牌挺漂亮的，店名也頗唬人，信你了，就來吧！
要比時尚感或者說，假掰，當然跟東京有一段差距，但全通的廚房，炭火直接料理，烤台上還倒吊著整尾乾透的安康魚，相當嚇唬人，外面就是仙台車站的夜景，其實要是能把身邊的臭小孩換成正妹女朋友，倒也頗有簡化版澀谷的感覺。
唯一麻煩是後面一桌上班族喝嗨了，嗓門大到連我們台灣人都受不了，小朋友怪腔怪調在學著他們的交談，我喝我的啤酒，一杯五百日幣，看這價碼肯定有跟上東京的步伐。
仙台就是伊達，有了伊達字樣就是一定要點，結果來了冰淇淋汽水這樣，好喝啊，沒有小孩子不愛這種東西的，包括我本人。
陶盤燙花枝這招現在已經不稀奇了，不過，拿來配當天第一口啤酒，還是一種很甜美的感覺，本店味增跟內臟調配的比例倒是相當合本人胃口，由於歐吉桑情緒發作，再一次歸類為願意出錢的下酒菜。
如此份量的三人前生魚片拼盤，以東京標準來看是不科學的，鯛魚海膽干貝基本上不可能用這價格卻處於同一區，你或許說城鄉差距，你也可以說這邊貨源充足，但你不能否認看到這樣一份上桌時，真的會從心中讚嘆一聲『哇~』！
水芹其實我家小朋友就不愛，我嘴大吃四方喜歡嚐鮮，這種號稱仙台第一鍋的料理自然到了貴寶地就得試試才行；水芹在台灣只有溫室栽種，產量極少不說，想買還得看通路臉色，品質就... 軟軟爛爛，香氣一點點，一種若有似無的存在，至今也搞不清楚農家為何而種，商家為何而買？不是在尊彼賤此，唯獨單純的不理解，花了錢怎麼好像丟水裡？
仙台一帶是日本水芹栽種最大產區，唯獨這種整株斬三段，然後連葉帶根，還是土裡面那節褐色的根都捨不得丟的煮法，小弟本人第一次見到，不得不為之讚嘆~
只是在仙台三天時間，看到的都是水芹鴨肉鍋，不知道這是不是標準作法？水芹香氣較為淡雅而帶辣味，搭配鴨肉倒也合情合理，昆布醬油鍋底，菇子長蔥豆腐魚板，只是說來水芹用量雖多但不大感覺得到特色，總之算是見識過了。
這年頭吃鮪魚的罪惡感越來越重，偶而嘗試一次，烤臉頰肉，美味如昔，但也匆匆結束。
號稱『夢幻豬肉』的牡鹿半島豬，用曾經上過『料理東西軍』做食材而且獲勝當招牌，好奇嚐鮮，可惜又是一個不確定好吃在哪裡的結尾，下次有機會再說吧。
蘿蔔沒剔筋，失敗。
就，下次有空來仙台，再來看看哪邊還有好東西吧，以上。
留言列表
