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雖然不知道為什麼會到札幌來過週末,但總之就是來了,這是雪祭最後一週,遊客如織,陽光也很宜人,只是冷風一吹依舊叫亞熱帶的我渾身發抖,尤其是天黑之後;すすきの的冰祭也越辦越大,只是走沒一半就飢寒交迫到想罵髒話,先吃點東西吧。
鹽味豚骨
担担麵
這麼冷的天,要在日本街頭解決『隨便吃吃』這種問題,我想十有八九都是選擇拉麵吧?這間正好遇上的『北海らーめん』,口味剛好,以現在東京流行的『濃厚系』來說,甚至該說是有點偏淡了,但湯頭、麵條、佐料近乎完美的平衡,難怪在札幌當地是極受矚目的新興勢力!加了泡菜的担担麵更是令人讚嘆的美味鮮活,我會很樂意為了這一碗麵再特意跑一趟札幌。
其實我這應該是第一次去實際參觀札幌雪祭,說實在的,整個會場範圍比想像的要小了點,但是整個動員的準備物資,還有顯然早已駕輕就熟的計畫編組,保全、警察、義工的人力分配,充分表現出了日本人對於『做好萬全準備』的標準,甘拜下風啊~
出乎我意料之外的,是展場周邊居然有豐富到滿出來的各種小吃攤,從帝王蟹腿到烤馬鈴薯,從章魚丸子到印度咖哩巴西烤肉都有!這種排場,如此陣容,恐怕全日本也只北海道才能擺得出來吧。
一片扇貝,一串牛舌,嚴冬陽光下,味道就是特別好,可惜那天飯店裡不預警的早餐吃多了,負荷不了這場雪國盛典,且把遺憾的部分當成明年的志願吧,寒風暴雪中吃喝,聽來會很刺激~
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