我這人食量忽大忽小，沒個準，但三不五時就在嘴癢是真的，隨便找點東西墊肚子都好，自己家附近小吃店就變成『重點巡視』的目標了！
牛肉麵這東西真是台灣之光，火辣噴香者有之，溫順適口者有之，咱家後面麵攤，就在小公園旁邊，故而取名『公園前麵』，俗而有力！湯頭尚可，醬油用稍多，牛肉給的也小氣了點，所幸整體來說還算平衡，煮麵功夫不錯，份量拿來頂一餐剛剛好，當串場點心也不至於太多，價錢合宜，有陣子很愛去這邊。
同一條路上，相隔不到 50 公尺，又一家麵店，大大標著川味小吃，第一次去相當驚艷，紅燒牛肉肉質軟嫩，湯頭卻是溫醇，煮出來的麵頗能掌握筋道，份量不小，同樣一碗比前一家貴上十塊，相較之下物有所本，並不坑人；可惜以後每次再去，每次都變不同新花樣來當考題，有時麵太軟啦，有時變成醬油湯啦，有時大碗牛肉比小碗還少啦，不一而足，測試我的忍耐度，至今還搞不懂是第一次去時幸運吃到意外的美好，或是後來遇到的才是正宮本尊？
反正還有，再去找找，就會看到異國風味喔～
以前好像有寫過這家吧，附近有位越南新住民遠嫁台灣，就在家前院子擺個攤位，雖然沒掛上招牌，賣的東西可毫不含糊，必備的春捲、湯粉當然都有，一般類似小吃攤難見的乾拌粉或是現烤排骨都是隱藏版菜單，台灣人到了這邊得好好研究一下才行，而且每天會有一款特別準備的『主廚推薦』，每週還更換一次內容，跟千篇一律牛肉河粉打通關的根本就不屬於同一等級，用心準備的程度不下各大餐廳，生意好的時候，八九點開市，十一點就告售罄；像照片上這碗八十塊的『蟹黃鴨血順化米粉』，剛好是那個禮拜三的特餐，可你要換個漂亮磁碗，換個有冷氣吹的室內，一碗改賣台幣兩百以上不成問題！
還好，它在我家後面。
中山國中站附近算是咱家最常出沒的地方了，當然，也養了幾家私房點，這家刀削麵就在錦州街口上，名字我還真抱歉記不住了，炒木須肉刀削麵到也爭氣的沒讓我失望過，以致目前為止還沒嚐過店裡其他東西，也是一種遺憾… 加點黑醋西哩呼嚕一番，爽快。
錦州街頭還一間店，『賓國切仔麵』，看店裡宣傳，大概也算有個幾十年歷史之類的老店，每次去，麻油豬肝，白飯，滷蛋，這種古老到沒有現代台灣人會複製的吃法，咱家一個外省二代可把他延續下去了，麻油香、醇、厚，騙不了人，這有下本錢去準備的，白飯偏硬卻又帶著點彈性，這是少了些煮米水還是悶的不夠？又或是飯鍋漏氣了？價格還算適當，偶而想解饞，都往這裡鑽。
說到台式小吃，在台北，怎能不提到南門市場旁的金峰滷肉飯呢？這邊其實遠離我的生活範圍，說來不該列入此篇，但是恐怕以後也沒地方記此一餐，故而特以補序於後；去過兩三次而已，澆頭滷肉醬汁真是夠極品，整個醬油的醍醐味帶著糖份被熬到焦香的嗅覺刺激，很完整的詮釋了老店與王者地位間，是如何劃上等號的！
旁邊的蘿蔔豬肚湯，一般般，天堂回到人間，那晚在國家音樂廳經歷一場莫名其妙不知所以然的發表會，至今不曉得該怎樣形容期間的三小時，所幸結尾能有這些熱湯熱食溫暖，真是莫名的美好，身心靈，都是這樣回答我的。
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