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暫時忘記台北辦公室裡的雞雞歪歪（稽稽？唧唧？機機？...？）
抽空在紐約又去了一趟小義大利區 雖然大家都說那邊的義大利味已經不再像十年前那般
但我個人每次想到美式義大利菜 還是不由自主的往那邊跑
這回其實是帶朋友在第五大道上逛過後才去那邊吃點early dinner
是啊 第一次去紐約的人總是要去第五大道上看看囉
就好像到阿姆司特丹一定要去紅燈區 到東京一定要去新宿二丁目
到台北一定要去陽具101一樣...
恩 我今天講話好像更不文雅了點？
反正呢 在小義大利區的路上晃到一家號稱『the first pizza in America』的PIZZA專賣店
門面是不大啦 店名叫做「LAMBARDI' S」
同行都對這天大的口氣頗感興趣 好吧 反正我也餓了 就吃吧
坐下來一看菜單 獨沽PIZZA與CALZONE一味 另加簡單沙拉與開胃菜共四種
沒錯 除了PIZZA跟飲料 就只有四種東西可以讓妳點 連甜點都沒有 屌吧！
不加料（white pizza）上已有Mozzazella與Ricotta兩味起司 新鮮蕃茄醬 現炒大蒜橄欖油 黑胡椒與香菜
看來確實比別的美國PIZZA店豐富許多
美國人的美食定義中 尺寸是很重要的 看看他們的屁股 那可不是白養的啊～
這家店PIZZA大的要18吋 小的也得14吋 真嚇壞了最近強調養身的咱家
在我的強力建議與干擾下 一行四人點了兩個小的 一個蒜炒菠菜與生野菇 一個Citterio pancetta培根與Esposito義大利臘腸
再看看時間也差不多OK了 所以另開Chianti Classic一瓶與家常沙拉一份
看著菜單上附所Zagat Survey之流的評論背書 不得不遐想待會兒上的會是啥樣的東西？
Chianti先上 沒有漂亮的杯子 服務生倒酒的方式也太過『豪邁』
但說實在的 某種程度上讓我想起在西西里島度過的那個燦爛夏天...
沙拉 尤其是白菇 香甜清脆的讓人不得不再看一次菜單上的自吹自擂
或許 這家店不只是我想像的那種店？
一號PIZZA來了 引起同行一陣「歡呼」 就叫你們點小的吧 還好我比較聰明～
麵皮本身不像義大利老家那般清薄短小 但也不會是太過美式的 嚼兩片就整個腮幫子喊累 發麵過頭
菠菜用橄欖油而非奶油來炒 出爐之後依舊清爽 微泛油光 配上後放的野菇焦香而嫩 陣陣田園香氣撲鼻
若能有如此聖品相伴 吃吃素又何妨？
二號的TOPPING雖走狂暴肉品路線 但整個口味卻超乎我想像的清淡
吃完居然自己紙巾擦擦就能了事 這對有小小潔癖的我來說還真是在美國的第一回
師傅對材料份量的拿捏果不輸任何名店
而且幾種醃漬食品一點油臭味都沒有 滑潤甜美 鮮嫩而不死鹹的各式上品火腿
不得不讚揚老闆肯在這上面花工花本的決心
這樣一頓 四人分下來不到30美金 以紐約市外食標準來說算是一般
外面天氣颯爽合宜 裡面眾人談笑風生
初春午後能有此一遊 何其快哉
只可惜他們的外送服務限於曼哈頓島東南一區
今日同行眾人 此情此景
下回重溫 不知何時？
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