到達鴨脷洲的時候已經快過午餐時間，肚子餓的慌，香港小吃店家可不像台灣那麼佛心，隨時準備好所有材料等著客人上門，沒了就是沒了連跟你笑一笑都懶，我可不打算餓著肚子逛大街，隨便食檔鑽進去先點餐再說，果然鹹菜肉餅已經沒了，阿姨拉開蒸籠看了一下，『梅菜雞丁還是蒸魚啊？』『...那就蒸魚吧，燒肉也切一份』。
這燒肉沒味道，白飯也有夠硬，沒關係本來就只打算墊肚子而已，可蒸魚就好吃了，大概漁港邊吧，拿料新鮮，兩條魚身比我手掌再大點，鹽巴一抹，淋點醬油，吸吸嘬嘬的也吃個精光，冒充當地上班族完畢，開始觀光客行程！
不過沒多久肚子就又空空空的感覺了，一轉彎，這邊有名的妹記滷水鴨就在眼前，雖然已經不是吃飯時間但依舊有人在外面排隊，跟著湊熱鬧去，沒五分鐘就落座，還好這次經過沒有錯過。
走累了先來杯凍鴛鴦，邊喝邊斜眼看著旁邊這玻璃瓶卻是一頭霧水，顏色有點像是台灣的甘蔗汁透著青綠，搭配飄著米粒大小的白色碎點，如此組合實在有點虛幻猜不出來，拿過來一聞才知道就是他媽的蒜蓉醋，香港人吃潮州滷水的最基本款搭，我自己在那邊演小劇場搭配太多OS了...
不過店裡招牌滷水鴨真是好吃，一上場油亮動人，入口卻是出乎意料的清爽，軟濡間自有分寸，吃完清爽，只是回頭想想自己其實點錯了，要是早知道這間老舖其實味走清靈，那應該來個齋粉淨麵就好，湯麵歸湯麵的味，滷水鴨依舊是滷水鴨的香，偷懶點一碗，兩邊都不討好，還浪費了這難得遇見的機會，可惜了。
回頭車上想著還有點時間，在西營盤就跳車了，瞎晃瞎晃，還真就又遇到香港雲吞面麥家三天王之一的『麥明記』，這家生意似乎一直沒有另外兩家紅火，網路抬轎人也不多，不知是不是我自己觀察錯誤？總之再度秉持遇到就別錯過的精神來了一碗鮮蝦雲吞麵，恩，好吃，然後就結帳離開了。
好像有點理解什麼了。
進旅館前當然要多買點吃的喝的，只是小舖子還沒到晚餐時間已經剩沒多少東西，照例切了燒肉燒鴨，然後想起自己其實就在幾小時前吃過幾乎一樣的東西不是嗎？每次香港行都用這兩樣結尾是我這三年來的宿命嗎？
還好旁邊另有『生記滷味』可以滿足我的點餐慾望，店裡店前貼了滿滿名人加持的合照報導，很有『美鳳有約』名店的風格，為了怕半夜睡起來找不到東西吃會餓死，乾脆鴨肫鵝腸豬手翅膀的全都切一切帶回去，雖然燈光怎麼調照出來都是污漆麼黑一團不起眼，口味可比下午的妹記重手多了，開罐啤酒樂陶陶，一派舒適。
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