這天晚上又是不知道該吃什麼，本來想去鶴橋，但一個人坐一桌，不管點多少，總是窩囊了些，回過身還是來了這間連鎖店，自己一個人面壁思過雖然空間侷促，至少或臥或倒都隨己便。
號稱『全席個室』，一個人也有包廂，只是小的可憐～
塗烤網的牛油，這不錯！
品質好的肉品，灑點鹽就可以烹煮，是我個人始終不變的信念，這邊每張桌子都備好五種不同來處的鹽佐餐，只可惜或是久放受潮之故，實際上口味調性變化不大，噱頭十足，十足噱頭，多深究沒意思，特別四號來自義大利的朋友，顆粒實在太粗，比台灣白糖顆粒還要大上一倍有餘，除非另有研磨器具（但就是沒有啊！），絕對不可能適合用作烤肉調味，不然舌頭口腔就得小心讓鹽巴割破。
懶得點，直接選和牛拼盤，只能由店裡決定出菜種類
吃完扎扎實實的肉，來點牛雜換換胃口！今天店裡安排牛心、牛肝、牛腸跟百頁，果然我牛腸還是不太會烤，丟臉… 百頁端上桌來烤，日本也不常見，我乍著膽子左烘右炙，ㄟ還不錯～ 香噴噴的又酥又脆，還有點嚼頭，佐點小酒剛剛好！自信心恢復不少～
和牛牛雜拼盤
牛肝
牛心
牛腸
百頁
這間連鎖店號稱直接買進整頭和牛來處理，售價確實划算不少，大家有機會去大阪不妨試試，不過菜單最後有一段經營者的話，倒是讓本人亦頗為心有戚戚焉：現在日本肉品需求旺甚，要求『全部都是日本本地產的牛肉』（日文寫作『全品和牛』）無異緣木求魚，所以一些簡單肉品會用美國牛肉取代，還請消費者理解見諒，然後店門口大大掛著各大國內外檢驗機構的健康安全認證；你看人家這麼有誠心的一番話，這麼有良心的作為，客人還會計較、還會害怕嗎？美國牛在台灣的問題跟在日本、韓國的問題一模一樣，但人家就是有擔當！就是有誠意讓大家了解事情的真相！這才是做生意、做官，乃至做人的唯一真理！
今年KIRIN出的春季限定櫻花罐，喔喔喔，好美ㄛ～ 看到心都軟了，不由得不開始遐想坐在櫻吹雪裡野餐的畫面，粉爛漫的說～
（如果你沒有花粉熱或過敏的話啦）
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